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打娘さんによって１個づつむき身になったかきは、最後の仕上げとして減菌海水などきれいな海水を使って洗浄されます。写真の「むき身洗浄機」などを使えば泡と左右交互の水流で、むき身に付着している細かいかき殻破片を取り除く事ができるのでよりベストです。 |
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Copyright (C) 2007 EBISU KOGYO Inc. All Rights Reserved. |
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打娘さんによって１個づつむき身になったかきは、最後の仕上げとして減菌海水などきれいな海水を使って洗浄されます。写真の「むき身洗浄機」などを使えば泡と左右交互の水流で、むき身に付着している細かいかき殻破片を取り除く事ができるのでよりベストです。 |
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